Общество

Россиянам дали советы по выбору яблок

Роскачество рекомендует не покупать перезрелые плоды и с осторожностью покупать фрукты с поврежденной оболочкой.
10.08 14:22

(Казань, 10 августа, «Татар-информ»). Роскачество накануне проверки яблок дало рекомендации по выбору этого фрукта. Об этом сообщила пресс-служба организации.

Первым делом эксперты советуют смотреть на внешний вид яблок. Следует обратить внимание, чтобы плоды были целыми, вполне развившимися, чистыми, без излишней внешней влажности. Также не должно быть постороннего запаха и привкуса.

«Сухая поверхность — важное условие длительной сохраняемости продукции, так как в этом случае не развиваются многие патогенные микроорганизмы», — говорят в Роскачестве.

Если за фруктами вы пошли на рынок, эксперты советуют посмотреть на яблочную шкурку. У хорошего плода кожица не повреждена вредителями или болезнями.

«Подобные повреждения очевидны — такие яблоки морщинистые, вспухшие (легче продавливаются пальцами, чем здоровые плоды), иногда с маленькими вдавленными пятнышками диаметром два-три мм темнее основного цвета кожицы», — говорится в тексте Роскачества.

При этом не следует обращать внимания на незначительные механические повреждения (нажимы и царапины), которые неизбежны во время транспортировки.

«Подобные дефекты не должны превышать два см в длину для дефектов продолговатой формы и 1 кв. см общей площади поверхности для других дефектов. Также допускаются коричневые пятна, которые могут слегка выходить за пределы полости плодоножки, но они не могут быть шероховатыми», — говорят эксперты.

Они советуют остерегаться перезрелых фруктов.

«Яблоки с мучнистой и потемневшей мякотью, полностью потерявшие признаки зрелости, не пригодны для потребления. О подобных повреждениях скажут объемные коричневые пятна и несвежий, неприятный запах плода», — отмечают в Роскачестве.

Так, наибольший поперечный диаметр яблока должен быть не менее 60 мм, масса плода — не менее 90 г. Эксперты уверяют, что не стоит уделять особое внимание плодоножке, поскольку она не влияет на качество фруктов.

Подробную информацию можно прочитать на этикетке. В идеале на упаковке должны отображаться: наименование продукта и страна его происхождения, товарный сорт, масса нетто, дата сбора и дата упаковывания, срок годности и условия хранения.

Новости по теме

Картина дня

Проект «Музей мамы» и юмор Владимира Маркони: в ИТ-парке открылась выставка «Наш Татарстан»

Презентация топовых проектов республики и образовательная программа для всех желающих проходят 19 и 20 мая в Казани.

Рустам Минниханов оценил готовность «Казань Экспо» к проведению финала WorldSkills Russia

Президенту РТ доложили о сервисах, которые протестируют во время национального чемпионата.

Ильгиз Зайниев займет должность главного режиссера театра кукол «Экият»

В новом сезоне в репертуаре театра появится спектакль «Альфия» в постановке Ильгиза Зайниева

Русская классика и британский дирижер: в Казани открылся фестиваль «Белая сирень»

ГСО РТ и приглашенные солисты исполнили музыку Метнера, Рахманинова и Чайковского.

Марат Ахметов: Яровыми культурами осталось засеять около 7% площадей

На предстоящей неделе хозяйствам предстоит завершить сев яровых культур, отметил министр.